Sự kết hợp của vitamin K2 và canxi có tác dụng giúp xương trong cột sống và khắp cơ thể luôn khỏe mạnh. Vitamin K1 là dạng thực vật của vitamin K, được chuyển đổi thành vitamin K2 bởi các vi khuẩn tiêu hóa khỏe mạnh.

Vitamin K2 có trong chất béo lành mạnh của thịt, pho mát, lòng đỏ trứng và các sản phẩm từ sữa khác, và K1 có trong các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và bông cải xanh.

Vitamin C cần thiết cho sự hình thành collagen, chất giữ cơ thể lại với nhau, được tìm thấy trong xương, cơ, da và gân, và là một phần quan trọng của quá trình cho phép các tế bào hình thành mô. Nó cũng có chức năng như một chất chống oxy hóa. Bổ sung vitamin C đầy đủ là rất quan trọng để chữa lành các cơ, gân, dây chằng và đĩa đệm bị tổn thương, cũng như để giữ cho các đốt sống mạnh mẽ.

Vitamin C có thể được tìm thấy trong các loại trái cây như dâu tây, kiwi và trái cây họ cam (cam, ổi, bưởi), cũng như trong nhiều loại rau như cà chua, bông cải xanh, rau bina, ớt đỏ và xanh, và khoai lang. Nó thường có sẵn ở dạng bổ sung.

Protein là thành phần quan trọng của xương, mặc dù chúng có thể dễ dàng bị bỏ qua với tất cả sự tập trung vào khoáng chất. Protein là một khối xây dựng quan trọng cho cấu trúc cơ thể, vì vậy tiêu thụ hàng ngày là rất quan trọng để duy trì, chữa lành và sửa chữa xương, sụn và các mô mềm. Protein cũng đóng một vai trò quan trọng trong tiêu hóa và các chức năng của hệ thống miễn dịch.

Protein collagen chiếm 30% trọng lượng khô của xương. Sự hình thành collagen đòi hỏi phải cung cấp thường xuyên các axit amin cùng với vitamin C đầy đủ để kết hợp chúng.

Glucosamine là một axit amin, có thể được tìm thấy ở nồng độ cao trong sụn và mô liên kết. Chondroitin là một chất xuất hiện tự nhiên trong các mô liên kết và như một chất bổ sung, và thường được dùng với glucosamine.

Như một câu chuyện cảnh báo, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi một người tiêu thụ quá nhiều protein liên quan đến canxi trong một thời gian dài, canxi có thể được lọc từ xương khi protein dư thừa bị đốt cháy. Mặc dù cả protein và canxi đều được coi là cần thiết cho xương khỏe mạnh, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định tỷ lệ tiêu thụ protein được khuyến nghị cho canxi và hai chất này ảnh hưởng đến nhau như thế nào. 

Vitamin B12 cần thiết trong quá trình hình thành các tế bào tạo xương của cơ thể và cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu trong tủy xương. Thiếu máu do thiếu vitamin B12 có liên quan đến chứng loãng xương.

Vitamin B12 được tìm thấy trong các protein động vật như trứng, cá, thịt gia cầm hoặc các sản phẩm từ thịt và các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua và phô mai. Vì vitamin B12 không được tìm thấy trong thực vật, người ăn chay nên xem xét bổ sung để ngăn ngừa thiếu máu.

Sắt đóng vai trò trong việc sản xuất collagen và chuyển đổi vitamin D thành dạng hoạt động của nó. Nó cũng là một thành phần của hemoglobin và myoglobin, hai protein chịu trách nhiệm cung cấp oxy đi khắp cơ thể, bao gồm các mô hỗ trợ cột sống.

Thiếu sắt nghiêm trọng không phổ biến, nhưng có thể dẫn đến thiếu máu. Nhìn chung, sắt không phải là chất dinh dưỡng quan trọng thường liên quan đến sức khỏe của xương, nhưng lại góp phần vào các hệ thống khác hỗ trợ sự phát triển của xương.

Sắt được tìm thấy trong nhiều sản phẩm thịt như gan, thịt lợn, cá và động vật có vỏ, thịt đỏ và thịt gia cầm; Các loại rau lá xanh; và đậu lăng; đậu; đậu nành; trứng; và ngũ cốc nguyên hạt.

Các nguồn vitamin và chất dinh dưỡng khác

Nếu một người không thể kết hợp đủ lượng vitamin và chất dinh dưỡng nhất định vào chế độ ăn thông qua thực phẩm, thì có thể bổ sung dinh dưỡng để bù đắp sự thiếu hụt. Luôn luôn tham khảo ý kiến ​​một chuyên gia y tế trước khi thay đổi đáng kể chế độ ăn uống của bạn hoặc bổ sung dinh dưỡng.